Le chocolat chaud à la fleur de violette - Recette du Maitre chocolatier Antton
Le chocolat chaud à la fleur de violette, simple et original
75 g de pastilles de chocolat noir Antton
1 trait de sirop de violette
2 pincées de lavande séchée
50 cl de lait
Faites chauffer le lait avec la lavande séchée jusqu’à l’ébullition, puis hors du feu, versez les pastilles de chocolat noir, le trait de sirop de violette.
Faites fondre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Filtrez et versez dans les tasses. Ne sucrez pas trop et dégustez !
Recette du Maitre chocolatier Antton